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birra comunale 75 cl - birra amiata

Birra chiara artigianale del birrificio Birra Amiata si presenta in bottiglia da 75 cl
€ 9,47

Disponibilità: Disponibile

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birra comunale 75 cl - birra amiata

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Birra chiara base, la ComunAle è contraddistinta dalla varietà dei luppoli utilizzati che conferiscono profumi tra l’erbaceo ed il fruttato. Un ingrediente fondamentale si rivela anche l’acqua, quella dell’acquedotto del Fiora, particolarmente pura e leggera, proprio perché attraversa lunghi strati di roccia porosa di origine vulcanica. E’ una birra ad alta fermentazione, che impiega dei lieviti specifici per le birre inglesi, è rifermentata due volte, la prima in un fermentatore e la seconda in bottiglia. Anche se questa birra prende il nome da uno stile inglese (Ale), è rivista per il mercato italiano, ossia ha una maggiore carbonatazione e schiuma rispetto alle tradizionali birre inglesi e pertanto è una birra che può essere bevuta in qualsiasi situazione. Schiuma persistente e ben strutturata, che rimane ben adesa ai bordi del bicchiere, aroma che va dall’erbaceo al fruttato, con note di bergamotto, inizialmente si percepisce il sapore del malto, che poi viene coperto dagli aromi del luppolo ed infine da una nota di amaro che lascia la bocca piacevolmente pulita. Alc. Vol. 5%.


 

PESO INDICATIVO : 75 cl

SUGGERIMENTI DI UTILIZZO : temperatura di servizio 6 -8° C, ideale con pasta al sugo, zuppe di cereali, formaggi freschi, salumi freschi, pesce azzurro, pizza

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