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birra karibu 50 cl - Decimoprimo

Birra chiara artigianale del birrificio indipendente DecimoPrimo si presenta in bottiglia da 50 cl
€ 5,07

Disponibilità: Disponibile

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birra karibu 50 cl - Decimoprimo

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Birra chiara, la birra Karibu, ha un “significante” perfetto per quello che rappresenta questa birra.  “Benvenuto” in lingua Swahili e sullo sfondo un Karibù, animale simbolo del nordamerica. Con questa birra il birraio dà il benvenuto all'America e omaggia gli artigiani d'oltreoceano protagonisti, agli inizi degli anni 80, dell'entusiasmante movimento denominato "Renaissance". Una volta comuni negli Stati Uniti, in particolare nel Midwest, le Cream Ales rappresentano uno dei pochi stili di birra indigeni americani che sono sopravvissuti al proibizionismo. La scelta del lievito e il controllo della temperatura di fermentazione è forse il tratto più importante di questo stile. Vaghe note di malto, discreta dolcezza, color oro pallido leggermente velato e vivace frizzantezza. Schiuma bianca e cremosa, aroma di miele, cereali, fiori di campo, gusto morbido e dolce, carbonatazione evidente ma senza eccessi. Le prime sensazioni richiamano il miele e i fiori, poi subentra il luppolo in un finale bilanciato, dove l’amaro serve per equilibrare più che per caratterizzare la birra.  Alc.Vol.5%


 

PESO INDICATIVO: 50 cl

SUGGERIMENTI D’UTILIZZO: Temperatura di servizio: 6-8 °C, ideale con pizze semplici, aperitivi, torte salate

 

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