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farro decorticato gr.300 - schioppi

Farro decorticato si presenta in pratiche confezioni in plastica da 300 grammi.
€ 1,50

Disponibilità: Disponibile

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farro decorticato gr.300 - schioppi

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Il farro è un cereale molto simile al grano tenero, viene dapprima decorticato ottenendo chicchi privi della sottile pelle che li avvolgono e poi successivamente perlato, ossia ulteriormente “svestito” del pericarpo, strato esterno, rendendo il cereale di colore più chiaro. Il farro perlato presenta chicchi di forma ellittico-ovoidale, di colore dorato scuro e il centro leggermente solcato.
Tale processo di perlatura lo rende più rapido nella cottura, senza eliminarne nessun principio nutritivo fondamentale. Ottimo regolatore dell’intestino, è noto soprattutto per il suo potere antiossidante dovuto all’alto contenuto di selenio ed acido fitico.

 

 

PESO INDICATIVO: 300 gr.

SUGGERIMENTI D’UTILIZZO: ottimo sostituto di pasta e riso, è ideale per zuppe, minestre, insalate fredde e per dolci, esaltando gusti e profumi di qualunque ingrediente gli viene abbinato.

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